国内産広葉樹（2年間農薬散布無し　産地証明有）に
限定ザラメチップとおが粉をきのこ菌床に適した比率に
ブレンド後購入しております。

ミキサーにておが粉・栄養体・水を種菌メーカー指定の
比率で配合します。
培地の水分量検査・pH検査も行っております。

ミキサーからコンベアで袋詰め機へ自動供給、設定重量
で培地が袋詰めされます。

培地サイズ　約120ｍｍ×約200ｍｍ×約180ｍｍ
培地重量　　約2.75㎏

袋詰めされた培地には自然界の多種多様な雑菌が
あります。きのこ種菌接種前に培地を完全滅菌する為、
高圧殺菌窯により最高120℃で殺菌処理を行います。

殺菌処理された培地は冷却室で接種前の適正温度まで
冷やされます。

適正温度まで冷やされた培地は陽圧化された
接種室にて各きのこ種菌を接種します。

作業者が接種室へ人や服に付着した塵埃を持ち込ま
ない為、エアーシャワー・パスボックスの設備もして
おります。

種菌が接種された培地は温度・湿度・二酸化炭素
濃度が管理された培養室で刺激を与えない様、
菌床製品になるまで保管されます。

しいたけ菌床は1次培養（暗室で約40日）した後、
上下ラックを入れ替え2次培養（明室で50日～80日）
きくらげ菌床は暗室で50日～60日

菌床が培養完了後、出荷日当日若しくは前日に
コンテナ箱・段ボール箱へ品質確認を行い詰込み
します。

お客様での引き取り　路線便、チャーター便での発送
御希望の対応をさせて頂きます。

（株）サンピットでの自社配送は現在行っておりません
のでご了承願います。